「苦瓜鹹蛋」是著名的客家美食，但是，在過去幾十年裡，這道菜從未出現在我們家的餐桌上，我只有在外面的餐廳吃過；前不久，有人送了我青苦瓜和鹹蛋，陳女士才開始憑感覺做出這道菜，每次煮出來的味道都不太一樣，最近的成品非常奇妙，明明是苦瓜加鹹蛋的料理，嚐起來卻是甜的，我只能說陳女士您真是太神了～
最近火氣特別大，我吃了很多苦瓜來降火氣，有鑑於陳女士的手藝太不穩定，我決定親自下廚挑戰這道菜。因為很少下廚的關係，過程有點忙亂，蒜頭已經爆香到呈現金黃色了，我還在剝著那穿緊身衣的鹹蛋，急著翻炒蒜頭的下場就是手臂被油濺到外加兩顆碎屍萬段的鹹蛋，這個經驗告訴我，做菜的前置作業是很重要的，事先把食材處理好，過程才能不慌不忙。
今天是我們學校的畢業典禮，今年我們班有6個畢業生，沒有離情依依的送別場面，這群沒感情的傢伙帶著不解世事的單純笑容走了，這樣也好，反正我也不習慣瓊瑤式的淚別場面。我們班採行的是混齡編班制，相較於別的導師三年才送走一屆學生，我的學生則是年年有人畢業離開，或許因為這樣，對於畢業典禮就覺得麻木，不會特別打扮，也不會因此難過，只是想到年年都要在悶熱不通風的體育館裡坐上半天，就開始痛恨畢業典禮了....
畢業典禮之後，心情有點鬱悶沈重，不是因為捨不得，而是三年級畢業之後，我一點都沒有賺到：每天依舊七點半前到校，午休時間還是要帶著阿肥閱讀蘋果日報，課堂數一節也沒少；最令人害怕的則是我們班的菁英都走了，只剩下一群臭男生，以後的日子叫我怎麼過勒！！從明天開始沒有人幫忙篩檢聯絡簿、沒有人幫忙治理兩個弟弟、沒有人幫忙把教室打掃乾淨…，光想到這些，就好想請假到期末喔～
每逢假日，最討厭碰上下雨，因為下雨打壞了年輕人出遊的興致，睡不著又沒地方去的老人家也會很無聊，而在這樣的早晨，我特別容易被我們家的老人騷擾。今天就是一個下著雨的週日，在窮極無聊的陳女士邀約下，我們一家三口和二姨、姪女一起到造橋賞南瓜。
小時候對於南瓜的第一印象是灰姑娘故事中的「南瓜馬車」，大南瓜在仙女輕輕一揮下變成金碧輝煌的馬車；求學時期對於南瓜的第二印象是西洋萬聖節時，不可或缺的「南瓜燈」，一顆顆有著猙獰面孔的南瓜，在黑夜中詭異的笑著；現在對於南瓜的印象則是營養價值高的「老人食物」，葉爸爸最愛吃它。
春節、端午節和中秋節是中國三大節慶，每個節慶都有應景的食物，陳女士什麼都不太會，我們家過年過節卻從不缺應景食物，因為好命的陳女士有眾多兄弟姊妹，每逢節慶或拜神建醮，舅媽和阿姨們便會把各種食物往我們家送，有時候送生的食物來，還會被陳女士嫌沒誠意，怎麼沒煮熟再送過來？挖哩勒～妳可以再過份一點啦～
五月五過端午，餐桌上不可少的就是「粽子」，小時候，我們家在奶奶的帶領下，包過幾年粽子，腦海中依稀記得奶奶和媽媽坐在舊家後門包粽子的景象；國中之後，不知道什麼原因，我們家就再也沒包過粽子了，我想跟陳女士怕麻煩的個性有關吧！
98.05.16（六）
隨著經濟開發和環境污染，生態遭受嚴重破壞，已經忘記上一次看見螢火蟲是什麼時候的事了。今天晚上應同事之邀，前往泰安山區看螢火蟲，非常謝謝阿晃大哥陪著我們一同前往，瓊瑩妳真的是嫁了一個好老公呢～另外，還要跟昌哥致歉一下，你願意在百忙之中抽空當我的司機，我卻晃點你，真是抱歉！下次換我帶你去看螢火蟲啦～
最近各校研究所陸續放榜，在榜單上看到一些同學和學弟妹們的姓名，除了恭喜他們，也驚訝認識的人之中，竟然有這麼多人都陸續在念研究所：同班同學裡有一半以上已經取得碩士學位或者正在進修，我的大學家族成員更是長進，89級和90級學長姊已陸續取得碩士學位，我們兩個92級的學伴和之後93、94、95級的學弟妹們也正在進修當中。呼～好加在～當初我因為考上教甄之後，生活沒有目標，日子過得渾渾噩噩，加上經濟價值考量，興起了考研究所的念頭，在老天眷顧之下順利上榜，也因此延續了家族的優良傳統。
在唸研究所的過程中，曾經不只一次感到後悔，覺得自己在花錢找罪受，更深深體會唸書是一件花錢又戕害身心健康的事情，依現在的趨勢看來，我的選擇似乎是對的吧！回想過去兩年的行政經歷，不盡然是惡夢一場，至少它讓我短暫享受花納稅義務人錢的快感，也讓我取得報考行政碩士班的資格。
今天是母親節，在此向陳女士獻上十二萬分敬意，祝您母親節快樂！！希望我們兩姊妹送上的紅包能為您招來財運，讓您在今天的牌局上所向披靡，贏光舅媽、阿姨和表哥表姊們的錢。除了實用的紅包之外，今年我們家的母親節過得很豐富：前一天晚上，我們先聚在一起切蛋糕，今年的母親節蛋糕是善心人士友情贊助（謝謝妳為我這個粗枝大葉的女兒想得如此周到～），巧克力口味的海綿蛋糕裡包裹著布丁和藍莓醬，外面再裹上咖啡口味的奶油，最後放上草莓、奇異果、水蜜桃等水果；巧克力的微苦中和了內餡和奶油的甜，味道剛剛好，一整塊吃下去也不覺得膩，是近期內吃過最棒的海綿蛋糕了～母親節當天，我們和二姨、三姨三個家庭一起辦聚餐，地點選在竹南中正路上的「一品煊」，這是一家規模不大的餐廳，因為口味好，因此生意興隆，在一片不景氣當中還能屹立不搖；適逢母親節客人絡繹不絕，如果沒有事先訂位，就要等上一段時間，因為這家店實在太有名氣了，一頓飯下來，我遇上了許多認識的人；先是在門口遇見與我們合作已久的為恭醫院物理治療師，剛坐下吃飯，又碰到車友一家人也來這裡聚餐，吃到一半的時候，連我們家對面鄰居也來湊熱鬧了，我只能說竹南真是小小小啊！
在母親節這一天，除了吃吃喝喝之外，為了體會母親哺育小孩的辛勞，我跟葉爸爸決定遠征銅鑼的雙峰山以資紀念（嗯.....我們家三兄妹好像都是喝牛奶長大的耶～） 為了趕上中午的聚餐，前一天晚上我們父女倆便擬好作戰計畫，大致分配好每段路程的配速和時間，希望能在預定時間內回家。
