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  • Mar 31 Sat 2012 19:23
  • 牛粒

     外型有點像馬卡龍的「牛粒」是我很愛吃的一種點心,軟綿綿的蛋糕中間夾著甜滋滋的奶油,總是能讓我一個接一個,不知不覺就嗑掉一包,可惜竹南的麵包店販賣的牛粒口感都偏硬,對於吃軟不吃硬的我而言有點不順口,於是,就從網路上搜尋了各家食譜,決定來試作一下。依照網路食譜作出來的成品,味道很不錯,甚至比某些麵包店賣的牛粒好吃,可惜的是烤箱不夠大,沒辦法一次把麵糊全部烤完,第二次以後烤出來的成品,因為麵糊消泡的緣故,外型都變得扁扁塌塌的。

一、材料:

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     利用到台中採購衛浴用品的機會,本來想去台中饗食天堂大吃一頓的,沒想到11:20抵達大遠百的時候,候補號碼牌已經發光了,(網路上說預約已經排到5月份去了,是有沒有這麼ㄏㄤ啊?)於是,在大嫂的建議下,我們改到「和民居食屋」去用餐。

     「和民居食屋」一看名字就知道是一家日式料理店,菜色非常豐富,一般日式料理店該有的菜色這裡都有,只是假日的時候,價格比較親民的商業午餐一律不供應,我們只能選擇二/四人套餐或單點,這一點讓我有點不開心,因為我想吃的蓋飯類通通被歸類在商業午餐裡。在有限的選擇下,我們點了特選火鍋兩人套餐(豬肉壽喜鍋、和民沙拉、綜合刺身、炸蝦天婦羅、炙燒鮭魚箱壓壽司、豚平燒、飲料)和單點鰻魚鍋飯,雖然每道菜的份量不是很多,但是,大哥、大嫂和我三個人都能吃到9分飽的程度;每道菜的口味都不錯,有合到我的口味,特別要講的綜合刺身很新鮮,用筷子去夾的時候就能感受到它的滑嫩,如果今天能吃到生魚片蓋飯就更美好了~另外,我們點的豬肉壽喜鍋湯頭也不錯,它是以日式醬油為底的湯頭,喝起來稍微有甜甜的口感。

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     今天跟大哥、大嫂遠征台中採購新家的衛浴用品,因為浴室的壁磚是楓葉圖案,為了維持空間的一致性,我硬是上網找到了一家有賣楓葉圖案噴砂防霧鏡的店家-維納斯衛浴。這是間利用一般住宅開設的衛浴用品店,外觀看起來很不起眼,如果不是在網路上先做過功課,我應該不會想走進去逛。進入店家一探虛實之後,這才發現他們主要是做設計師和建商的生意,像我這種透過網路找來的散客比較少,而且他們的產品可是有牌子的,叫做「Day & Day」,聽說在百貨公司有設櫃位,東摸摸西看看之後,覺得東西的品質挺不錯,於是我敗了楓葉噴砂防霧鏡、多功能置衣架和欄杆平台組。

11091026252368_792轉載於:**衛浴達人 ** ...人氣商品..楓葉設計噴砂藝術鏡(http://goods.ruten.com.tw/item/show?11091026252368)

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     房子已經進入內部裝潢階段,開始要陸續添購一些家庭雜貨了,在銀彈有限的狀況下,買東西之前都要三思而後行啊~

     我幫自己家買的第一件東西是鄉村風時鐘,這是跟表妹去竹北綠色小屋逛的時候買的,鐘面的造型以「咖啡」為主題,中間是摩卡壺、咖啡豆和茶點,旁邊的數字則是一個個咖啡杯,我一看就非常喜歡,價格方面也還算平易近人,原價1400元,打折下來只要730元,於是,考慮五分鐘之後,我就請老闆娘幫我留貨了。當廚房壁磚貼完之後,我發現粉黃色的時鐘跟廚房很搭耶~

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     我是吸油面紙的高度使用者,使用完的紙盒外包裝都直接丟掉,某天心血來潮,拿起了紙膠帶加以改頭換面,然後就變成了收納飲食名片的紙盒了.....

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     本週的職業課程是製作「巧克力雪球」,剛出爐的時候吃起來像蛋糕,放涼了之後會變硬,吃起來的口感變得比較像餅乾了。放進烤箱前原本是捏成一粒粒圓球,烘烤過程中不知道為什麼卻塌了下去,變成圓圓扁扁的樣子,所以,我自己把名字改成「巧克力雪餅」。

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    「麥當勞」和「肯德基」是有名的速食兩兄弟,在三餐以外的時間,他們幫我解決了惱人的用餐問題,可惜前一陣子竹南的肯德基竟然倒了,從此我只能跑到頭份交流道去探望肯德基爺爺了。為了追憶它,今天的職業課就來做「比司吉」吧~平常我其實不太愛吃看起來乾乾的麵包,可是比司吉卻一反常態的深得我心,到肯德基用餐的時候,不時就會加點一個來吃吃,微微的奶香配上蜂蜜,哇~真是說不出的好滋味啊....

材料:無鹽奶油112g、125g1g、中筋麵粉500g、泡打粉25g、鮮奶250g、蛋黃適量

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      本週的職業課,帶著學生試作網路上看來的西點-葡萄烤餅(薏米的廚房遊樂園-http://tw.myblog.yahoo.com/emi-520/article?mid=16403&prev=16411&next=16361&l=f&fid=17),雖然說是烤餅,吃起來的口感鬆軟,其實比較像是蛋糕,我把本來的配方細砂糖150g減為125g之後,甜度比一般市面上的蛋糕低,比較適合我個人的口味,就算吃了一大塊也不覺得膩,得到本班第一叼嘴-潘老師的好評。

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     前陣子在博客來購入了宇田川一美的三本書,內容都是在講手創文具小物,教大家利用隨手可得的材料,DIY富有個人風格的書籤、memeo夾、筆記本、便條紙…等文具用品。今天為了慶祝本班的水母竟然記得來學校補課,我決定做「鐵絲書籤」以資紀念。

材料:鐵絲、鈕釦

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